A marca Ofner enviou alguns de seus produtos natalinos para provarmos, muito antenados e alinhados com nossa linha editorial, sendo assim, a marca sobre o Luiz e eu termos feito cirurgia bariátrica, por esse motivo nós não consumirmos açucar, e se por acaso comemos, precisa ser em pequena quantidade e de ótima qualidade (para valer a pena, rs), uma vez que nos faz muito mal. 

A marca enviou dois produtos ZERO AÇÚCAR, são os itens mais tradicionais e nossos queridinhos natalinosa também,panettones  remete os natais na casa da avó. um deles  é o Panettone tradicional artesanal de frutas cristalizadas e uvas passas Zero Açúcar (500 Grs), e o Panettone tradicional artesanal Zero Açúcar  e Lactose com gotas de chocolate (500 Grs). Enviaram também o Bolo Rei (1 Kl), e 1 caixinha de Sticktone (150 Grs).

Já vou avisando, essa é uma resenha pessoal, esse texto nao é um publipost pago, muitas marcas enviam produtos aos jornalistas para que provem, ou convites de shows, espetáculos, com a finalidade de darmos nossa avaliação como formadores de opinião com credibilidade, reforçando, este é uma avaliação minha e do Luiz que provamos os produtos e a coloco aqui sem influência externa, ou pagamento.

Entao, vamos lá para o primeiro: Provamos, Gostamos? nessa nova fase do Portal, esta coluna antigamente se chamava, resenhas da Lore, 

Vou começar causando, para quem diz que doces que não utilizam açúcar refinado nao são bons, ou que tem retrogosto de adocante, provavelmente essa pessoa provou alguma coisa nos anos 1800 e não dá espaço para boas marcas, produtos e tecnologia nova para mostrar que hoje é possível fazer todo e qualquer tipo de alimento gostoso, sejam eles, veganos, sem açúcar, sem gluten, e outros tipos.

Já tem um bom tempo que a indústria alimentícia vem se adaptando para agradar todo tipo de intolerancia alimenticia, e paladares diversos, e a Ofner tem feito isso muito bem.

Vou começar com o que abrimos primeiro de curiosidade, o Bolo Rei tem 1 quilo de delícia (ele nao esta na foto da capa, pois nao aguentamos e comemos antes, rs, mas eu tirei uma foto com o celular, ufa!

o Bolo Rei, é feito artesanalmente com uma massa de tripla fermentação natural, frutas cristalizadas, uvas-passas, amêndoas e nozes. Vem decorado com frutas glaceadas (cereja, cidra, figo, laranja, castanha-de-caju e mamão).

Ele é tão especial, delicado, frutado, massa leve úmida por completo, que lembra a de um panetone, mas somente pela textura, o sabor fica mais próximo de frutas cítricas, um gostinho no final de laranja, tipo aquelas compotas de doce de laranja ralada que nossa mãe fazia, além do cheiro maravilhoso quando abrimos a embalagem, caracteristico de bolo de frutas caseiro, recem saído do forno.

As frutas glaceadas e as castanhas, dão o toque especial, o topo desse bolo é como um manto elegante, repleto de frutas de qualidade inigualavel, elas são glaceadas, mas nao “lambuzadas” no açúcar, fazendo sobresair o açucar da fruta, e o sabor único de cada uma delas.

 A cereja, cidra, figo, laranja, castanha-de-caju e mamão são fatiadas perfeitamente , inseridas uma a uma, com total esmero, não pensando só na estética do bolo, (mas ele é lindo, de encher os olhos). A explosão de sabores é uma surpresa que você vai apreciando a cada fatia, cada mordida.

O valor dele no site oficial da marca o Bolo Rei de 1 (Kl) é de: R$159.90 .

*Neste natal vi porcarias industriais custando até R$700,00, enquando o Bolo Rei da Ofner tem valor x custo beneficio ótimo, e tem qualidade acima da média. Portanto, não compensa cair no golpe de produtos “hypados” das redes de vídeos curtos  que viralizam, fica a dica! *

Nota Bolo de Rei:

 Lore - Minha nota de 0 a 10 para ele, só é 09, apenas por ser a versão clássica e ter açúcar, porque já queremos esse item na versão Zero açúcar também.

Nota Luiz: Ele dá nota 09, porque para o paladar dele, as frutas grandes que vão na cobertuta são um pouco mais doce do que ele gostaria, mas ainda assim ele amou, e ficou pedindo mais, rs.

 

Sticktone

 

 

Esse é o tipo de coisa que você come e a cabeça buga, sério, mas tem sabor único, harmonioso e muito, muito gostoso, especialmente para acompanhar o café pós refeição, ou como sobremesa.

Na descrição do site da Ofner esta: Palitinhos crocantes de panettone artesanal, levemente torrados e cobertos com chocolate ao leite Ofner elaborado com cacau 100% de origem.

Porém o que eles entregam é muito mais que isso, realmente são palitinhos de chocolate ao leite, com um tipo de farofinha crocante suficiente para nao ser invasivo.

Essa característica faz você conseguir sentir várias texturas diferentes e agradáveis no contexto final, essa farofinha tem um sabor levemente de frutas cítricas, e que no finzinho lembra panettone, a camada de chocolate ao leite é extremamente cremosa, não muito doce.

Porque buga a mente? voce acha que vai ser só mais uma bolachinha murcha, mal banhada em um pouquinho de chocolate de qualidade questionável. Mas ai voce morde e nao é bolacha, é uma farofinha que não esfarela, feita de panettone Ofner torradinho e compactado em formato de palitinhos, porém não tem gosto puramente de panettone, mas o fundinho de gosto do final, é de panettone. Ai sua cabeça boca e estomago, ficam tipo: ué? que negocinho delícia, que é feito de panettone, mas tem gosto de frutas cítricas, uma casquinha de chocolate ao leite da Ofner que não é uma miséria, de verdade? Não vou enrolar pois a percepção exata, nao da para dizer apenas em palavras, só indico, comprem e provem, isso é uma das maravilhas do mundo em forma de palitinho.

No site oficial cada caixinha com 150 Grs o valor é de: R$ 35.90

Sticktone nota:

Lore: Nota 10 de 10, sem defeitos, aliás, tem um sim, acaba logo, rs

Luiz: bom, é 10 de 10 para ele também, mas como é detalhista, vou até abrir um espaço de fala para ele.

 

 

Agora vamos para os tradicionais, Panettone tradicional Artesanal de frutas cristalizadas e uvas-passas Zero açúcar e Panettone Gotas de Cholocate Zero açúcar e lactose.

Panettone Tradicional de frutas zero açúcar e lactose:

O panettone é feito de forma artesanal, massa fermentada amarelinha, levíssima, úmida por completo, vem com bastante frutas, e inacreditavelmente muito mais saboroso que um tradicional industrial que a maioria das famílias costumam comprar, e para terminar, é zero açúcar e lactose, o que não impacta em nada no resultado final, porque simplesmente parece usar o açúcar comum, não lembra em nada com retrogosto de adoçante, ou açúcares similares de qualquer outro gênero, como açúcar de coco, adoçantes culinários, entre outros. Se você é daquelas pessoas preconceituosas e dizem que toda e qualquer doce zero açúcar é ruim, e blá,blá,blá, te desafio provar esses panettones da Ofner e continuar com o mesmo discurso limitante.

Sério, se me entregassem ele sem a embalagem, nao diria que é zero, e que tem qualidade muito superior ao líder (totalmente industrializado) brasileiro de mercado varejista.

No site oficial da Ofner o valor dele está: R$ 79,90 - 500 Grs.

Nota do Panettone tradicional de frutas zero açúcar e lactose:

Lore: 10 de 10, meu texto é auto-explicativo, (risos).

Luiz: 10 de 10, Além de ele achar barato pela qualidade entregue em relacao aos panettones industriais de mercado, (que inclusive, na nossa concepção, nem dá para fazer essa comparação), ele simplesmente acredita piamente que a Ofner ta “zoando a cara dele”, e que não é possivel não ter açúcar, (risos). 

Brincadeiras a parte, ele falou que realmente não dá para se quer imaginar que é zero, amou a massa levinha e nao consegue parar de comer, quer aré a loja que tem perto do trabalho dele e comprar mais!

Panettone Gotas de Cholocate Zero açúcar e lactose

O processo de fabricação artesanal, massa triplamente fermentada, amarelinha, macia úmida é igual, mas o Panettone gotas de chocolate zero açúcar e lactose da Ofner, é tão bom quanto o de frutas, porém a massa desse tem sabor mais delicado e neutro, sem o gostinho de frutas ou de panettone tradicional das massas anteriores .

Ele tem cara, textura, maciez e umidade do seu anterior de frutas, mas tem sabor que dá a ele característica e personalidade próprios, destque para a quantidade enorme de gotas de chocolate da marca no interior do panettone, quando fatiei, a faca veio toda lambuzada de chocolate, achei que era recheado, mas não é, é só uma quantidade absurdamente grande e deliciosa de chocolate meio amargo que contrasta com o sabor da massa delicada. Ouso dizer que lembra mais baunilha/leite, do que a massa com sabor marcante frutado do panettone tradicional.

Deliciosamente leve, macio, delicado, e altamente recomendado, achei uma excelente opção de presentear pessoas queridas nas festas de final de ano, para o parente que nao come panettone por conta das frutas, o custo benefício berra aqui de novo.

O valor dele no site oficial da Ofner, a unidade com 500 Grs, é de: R$ 79,90 apenas.

 

Nota do Panettone com gotas de chocolate zero açúcar e lactose:

Lore: 10 de 10 - Muito gostoso, qualidade indiscutível da Ofner, chocolatudo, dá um super banho em qualquer panettone, “chocotone” em qualquer outras marcas cheia de invencionice, que acaba ou decepcionando, ou sendo mais do mesmo, o da Ofner é perfeito!

Luiz: 10 de 10 - Delicioso, macio, leve, muiiiito chocolate do bom, melhor custo benefício, zero defeitos!

E ai? Provamos, Gostamos?

Sim, nós amamos as novidades da Offner.