Mito da vovó ou realidade? entenda: Comidas geladas fazem mal para quem está gripado?
Sorvete, bebidas frias e alimentos gelados costumam ser evitados durante gripes e resfriados, mas especialistas explicam o que realmente merece atenção
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Quando surgem sintomas de gripe ou resfriado, como dor de garganta, congestão nasal e mal-estar é comum que conselhos populares e normalmente vindo de pessoas não profissionais de saúde decomeçam a ganhar espaço. Um dos mais propagados é o de que devemos evitar alimentos gelados, especialmente o sorvete, ou bebidas muito geladas ou com gelo, sob o pretexto de que eles “pioram a gripe”. Mas será que isso é verdade do ponto de vista médico?
Segundo o otorrinolaringologista, do Hospital Paulista, a relação entre alimentos gelados e agravamento da gripe é, na maioria das vezes, um mito.
Não existe comprovação científica de que consumir alimentos gelados piora ou prolonga quadros de gripe e resfriado. Essas infecções são causadas por vírus, e não pela temperatura dos alimentos, explica.
De onde vem a ideia de que gelado faz mal?
A associação entre frio e piora dos sintomas tem raízes culturais e sensoriais.
O que acontece é que, durante uma infecção respiratória, as mucosas da garganta e do nariz estão mais sensíveis e inflamadas. Em algumas pessoas, o contato com alimentos muito frios pode gerar desconforto momentâneo, o que acaba reforçando a crença de que o gelado faz mal, afirma o médico.
Esse desconforto, no entanto, não significa agravamento da doença.
Ele não interfere na evolução do vírus nem aumenta o risco de complicações, reforça
Quando o gelado pode incomodar mais
Embora não piorem a gripe em si, alimentos gelados podem causar incômodo em situações específicas. Pessoas com dor intensa na garganta, amigdalite associada ou inflamação mais acentuada podem sentir ardor ou piora temporária da dor ao consumir algo muito frio.
Cada organismo reage de forma diferente. Se o paciente percebe que determinado alimento gera desconforto, o ideal é evitá-lo naquele momento. Isso é uma questão de tolerância individual, não de contraindicação médica, orienta o especialista.
Frio também pode aliviar a garganta
Curiosamente, o efeito do frio pode ser benéfico em alguns casos.
Alimentos gelados podem ajudar a aliviar a dor de garganta em determinadas situações, porque o frio tem um efeito analgésico leve, reduzindo a sensação de dor e irritação, explica
Por esse motivo, inclusive, picolés e sorvetes costumam ser liberados após cirurgias de garganta, como amigdalectomia.
O frio pode proporcionar alívio temporário, desde que o paciente se sinta confortável, acrescenta o especialista
O que realmente importa na alimentação durante a gripe
Mais do que a temperatura dos alimentos, o que faz diferença durante um quadro gripal é manter uma alimentação equilibrada e adequada ao estado geral do organismo.
A hidratação é fundamental, e deve envolver as vias aéreas como um todo. Além de beber bastante água, o que é essencial, é importante hidratar o nariz, seja com soluções de soro fisiológico ou até mesmo por meio de inalações. Esses cuidados ajudam a fluidificar as secreções e contribuem para aliviar a congestão nasal”, explica o otorrinolaringologista
Alimentos leves, de fácil digestão e ricos em nutrientes também são aliados da recuperação.
Frutas, legumes, sopas e caldos contribuem para o aporte de vitaminas e minerais importantes para o sistema imunológico, acrescenta o médico do Hospital Paulista.
Por outro lado, é recomendável evitar excessos.
Alimentos muito gordurosos, ultraprocessados e o consumo excessivo de álcool podem dificultar a recuperação e aumentar o mal-estar, alerta o médico.
Bom senso acima dos mitos
Para o especialista, a principal recomendação é ouvir o próprio corpo.
Não é o sorvete que vai piorar a gripe, mas também não faz sentido insistir em algo que causa desconforto. O bom senso deve prevalecer resume.
Em meio a tantos mitos que cercam as doenças respiratórias, a orientação médica ajuda a separar crenças populares de fatos científicos.
Cuidar da alimentação, descansar e manter-se hidratado continuam sendo as medidas mais eficazes para atravessar a gripe com mais conforto, conclui.
Sobre o Hospital Paulista de Otorrinolaringologia
Fundado em 1974, o Hospital Paulista de Otorrinolaringologia possui cinco décadas de tradição no atendimento especializado em ouvido, nariz e garganta e durante sua trajetória, ampliou sua competência para outros segmentos, com destaque para Fonoaudiologia, Alergia Respiratória e Imunologia, Distúrbios do Sono, procedimentos para Cirurgia Cérvico-Facial, bem como Buco Maxilo Facial. Referência em seu segmento e com alta resolutividade, conta com um completo Centro de Medicina Diagnóstica em Otorrinolaringologia. Dispõe de profissionais de alta capacidade oferecendo excelentes condições de suporte especializado 24 horas por dia.
Cristine Lore
Cristine Lore é formada por comunicação Social - Jornalismo pela Universidade Anhembi Morumbi, Gestão de crise e reputação coorporativa pela faculdade ESPM, e Comunicação Organizacional pela faculdade Cásper Líbero. Apaixonada por comunicação, criou o portal Giro da Lore em Outubro de 2016, e desde então promove e pratica o jornalismo independente por meio de seu portal de notícias e redes sociais, que permanece com um público fiel desde o ínicio do projeto. Além de editora e redatora, Lore também é responsável por negociar parcerias e publicidades do Portal Giro da Lore. Curiosidades sobre a Lore: Totalmente apaixonada por animais, música, documentários,Livros, história, filosofia, sociologia,comportamento humano, e devoradora de tudo sobre True Crime.
